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Ethymologie : Thymus signifie
«parfumer», à cause de l'odeur agréable que la plante dégage
Les Sumériens et les Égyptiens de la haute Antiquité
l'utilisaient pour embaumer leurs morts. Chez les Romains, on faisait
brûler du thym pour purifier l'air et éloigner les animaux nuisibles. On
s'en servait aussi pour aromatiser fromages et boissons alcooliques. Les
militaires en mettaient dans leur bain pour se donner de la vigueur. Au
Moyen-âge, le thym était réputé pour donner du courage aux chevaliers.
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Nom latin
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Thymus
vulgaris
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Famille
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Labiées
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Parties
utilisées
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Feuilles et fleurs
Deux
récoltes peuvent être entreprises, une en fin mai, début juin au
commencement de la période de floraison, l'autre en septembre. Les
branches doivent être coupée jusqu’à 5 cm du sol ;
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Les rares effets indésirables rapportés sont surtout de
nature allergique. On a parfois observé des brûlures d'estomac et de
l'irritation gastro-intestinale.
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EFFETS
/ INDICATIONS
Effets:
ØAntispasmodique (décontracte certains
muscles), carminatif (qui facilite
l’expulsion des gaz intestinaux), Stomachique (contre
les maux d'estomac), antiseptique
(tue les microbes), tonique (exerce une action
défatigante), .anti-inflammatoire
et antioxydant (Substance capable de
neutraliser ou de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans
l'organisme.), expectorant (favorise l’expulsion des sécrétions bronchiques)
Propriétés et emploi :
Usage interne
Soulager les symptômes des affections
broncho-pulmonaires (la toux, notamment) et de la grippe; stimuler la
digestion.
INFUSION
30 à 40gr/l
d’eau, infuser et laisser macérer 3 h
3 à 5 tasses par jour
Usage externe
Traiter les inflammations
des muqueuses buccales et la
mauvaise haleine
ØRince-bouche ou gargarisme. Infuser 5 g de plante séchée dans 100 ml
d'eau bouillante, durant 10 minutes. Se rincer la bouche ou se
gargariser avec la préparation filtrée et refroidie, deux à trois fois par
jour.
Soigner
les blessures cutanées mineures et certaines affections cutanées.
ØPlaies et irritations cutanées
mineures
Compresses. Utiliser la même infusion que celle
décrite ci-dessus et appliquer au besoin sur les parties affectées.
Thymol - prévenir et combattre la plaque
dentaire et les bactéries qui causent la carie dentaire (en association
avec l'eucalyptol et le menthol).
Cuisine : le thym est une
plante condimentaire très appréciée, il fait partie des " herbes de
Provence " et on peut le faire sécher pour une utilisation ultérieure.
Cette plante médicinale très active, contient du tanin et du thymol qui est
fortement antiseptique.
Ses propriétés sont multiples, c'est un stimulant général, en particulier
pour le système nerveux. C'est aussi un excellent calmant pour les nerfs et
un anti gueule de bois
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